Filovani kesten kolač
Sastojci
- Za kore:
- 4 jajeta
- 450 g kesten pirea
- 200 g šećera
- 100 g oraha
- 50 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike ruma
- Za fil:
- 300 g šlaga
- 1 kesica želatina
- 1 kesica vaniin šećera
- 6 dl mineralne vode
- 3 kašike šećera
Priprema
- Priprema kora: samleti 100 g oraha.
- Penasto umutiti 4 jaja sa 200 g šećera.
- Dodati 2 kašike ruma, 450 g kesten pirea, mlevene orahe, 50 g brašna i kašičicu praška za pecivo.
- Testo podeliti na 3 dela.
- Ispeći tri kore, svaku oko 25 minuta.
- Priprema fila: pripremiti kesicu želatina po uputstvu na pakovanju.
- Umutiti 300 g šlaga sa 6 dl mineralne vode, 3 kašike šećera i kesicom vanilin šećera.
- Šlagu dodati otopljen želatin i izmešati.
- Svaku pečenu koru iseći na 12 komada.
- Staviti šlag u poslastičarski špric i nafilovati kore (ređati po tri isečena parčeta jedan na drugi).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: