Lincer vanilice

Lincer - po austriskom gradu Lincu.


Sastojci

  • Za lincer testo:
  • 3 jaja
  • 500 g brašna
  • 250 g masti
  • 200 g šećera
  • 100 g oraha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • kora limuna
  • malo mleka
  • Za fil:
  • džem od kajsija
  • mleveni orasi
  • Za dekoraciju:
  • 100 g iseckanih oraha
  • I još:
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Priprema testa: u 500 g brašna dodati 250 g masti (ili putera), 200 g šećera, 1 jaje, 2 žumanceta (odvojiti 1 belance za dekoraciju).
  2. Dodati kesicu vanilin šećera i rendanu koru limuna pa uz dolivanje malo mleka zamesiti prhko testo trljanjem kroz prste, da ne bi ožilavilo.
  3. Rastanjiti koru od 5-6 mm.
  4. Modlom (ili malom rakijskom čašicom) vaditi pogačice.
  5. Pogačice ređati u podmazan i pobrašnjen pleh za pečenje.
  6. Za dekoraciju: umutiti 1 belance i 100 g iseckanih oraha.
  7. Na polovinu pogačica kašičicom naneti mešavinu belanceta i oraha.
  8. Pleh ubaciti i u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
  9. Peći najduže 15 minuta.
  10. Pečene pogačice pažljivo izvaditi iz pleha i ohladiti.
  11. Za fil: pomešati džem od kajsija sa mlevenim orasima.
  12. Džemom spajati po dve pogačice tako da gornja strana bude ona sa belancetom i orasima.
  13. Gotove vanilice bogato posuti šećerom u prahu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 77 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Praziluk sa belim lukom