Pilav sa šaranom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Šolja pirinča
• 0.5 kg šarana
• 2 šargarepe
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• peršuna
• 5 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Na 2 kašike ulja izdinstati sitno seckan crni luk i rendanu šargarepu
2. Umešati opran pirinač, pa naliti vodom
3. Prokuvati na tihoj vatri dok pirinač ne bude do pola kuvan
4. Dodati seckan peršun, biber i so
5. Sipati masu u duboku nauljenu vatrostalnu posudu
6. Očisiti šarana, pa ga zarezati popreko
7. Posoliti i u zarezano meso ubaciti kolutiće belog luka
8. Šarana staviti na pirinač, preliti uljem i peći u pećnici na 220 stepeni, dok ne dobije lepu rumenu boju

Slični recepti

Komentari