Čokoladni sladoled

Sastojci

• 5 jaja
• 100 g čokolade
• 300 g šećera
• 100 g putera
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 1 l mleka

Priprema

1. Penasto umutiti 5 žumanaca sa 300 g šećera.
2. Dodati kesicu pudinga od čokolade i izmešati.
3. Smesu preliti 1 l vrućeg mleka.
4. Staviti na vatru i kuvati dok se ne zgusne.
5. Posebno umutiti čvrst sneg od 5 belanaca.
6. U sneg od belanaca sipati, uz neprestano mešanje, topao krem os pudinga.
7. Umešati 100 g rastopljene čokolade i 100 g penasto umućenog putera.
8. Ohladiti i sipati u posudu za sladoled.
9. Staviti u zamrzivač
10. Nakon jednog sata smesu dobro izmešati i nastaviti sa zamrzavanjem.

Slični recepti

Komentari