Falafel

Sastojci

• 100 g leblebija
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 2 kašike ovsenih pahuljica
• 2 kašike integralnog brašna
• korijnader
• peršun
• biber
• kim
• malsinovo ulje
• so

Priprema

1. Naliti vodom 100 g leblebija i ostaviti preko noći.
2. Sutradan ocediti i kuvati leblebije sat vremena.
3. Ocediti i prohladiti.
4. Dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka i iseckan čene belog luka.
5. Smesu začiniti kašičicom soli, kašičicom iseckanog korijandera (peršuna), kašičicom bibera i kašičicom mlevenog kima.
6. Dodati 2 kašike ovsenih pahuljica i 2 kašike integralnog brašna.
7. Na kraju, dodati 2 kašike maslinovog ulja i dobro izmešati.
8. Kašikom vaditi smesu i ređati na papir za pečenje.
9. Sušiti u rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Slični recepti

Komentari