Pasulj salata

Sastojci

• 250 g pasulja
• 200 g crnog luka
• aleva paprika
• vinsko sirće
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Prebrati od nečistoće 250 g pasulja.
2. Dobro oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći.
3. Sutradan ocediti, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva.
4. Kuvati dok pasulj ne omekša ali ne sme da se raspadne.
5. Oljuštiti veću glavicu crnog luka (200 g), oprati i sitno iseckati.
6. Ocediti pasulj i dodati iseckan luk.
7. Pasulj posoliti i pobiberiti.
8. Dodati 1/2 kašičice aleve paprike, kašiku vinskog sirćeta i 2 kašičice iseckanog lista peršuna.
9. Sve dobro izmešati i servirati.

Slični recepti

Komentari