Zapečene makarone s mesom
Recept poslala Rada Jevtić.
Sastojci
- 300 g makarona
- 500 g mlevenog mesa
- 200 ml paradajza iz flaše
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 kašičica crvene začinske paprike
- origano
- biber
- ulje
- so
- I još:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 200 g kačkavalja
Priprema
- Oljuštiti glavicu crnog luka i veću šargarepu, oprati, sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju uz dolivanje malo vode.
- Posoliti i umešati kašičicu crvene paprike u prahu.
- Preliti sa 500 ml paradajza iz flaše.
- Začiniti origanom i biberom.
- U ključaloj posoljenoj vodi skuvati 300 g makarona i ocediti.
- U propržen luk dodati 500 g mlevenog mesa i malo propržiti.
- Testeninu pomešati sa mesom i izručiti u nauljenu tepsiju.
- Posebno ulupati 2 jaja sa 200 ml jogurta i preliti preko makarona.
- Tepsiju prekriti aluminijumskom folijom.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 40 minuta.
- Skinuti foliju i posuti sa 200 g rendanog kačkavalja.
- Zapeći još 5-6 minuta da se sir rastopi.
