Palačinke sa ekspandiranim pirinčem

Sastojci

• Za palačinke:
• 1 jaje
• 3 dl mineralne vode
• 2 dl mleka
• 2 kašike šećera
• 2 kašike ulja
• 150 g brašna
• 2 g sode bikarbone
• 3 g soli
• vanilin šećer
• Za fil:
• 100 g ekspandiranog pirinča
• 2 dl biljne pavlake
• 50 g čokolade

Priprema

1. Umutiti 1 jaje, 3 g soli, 2 kašike šećera, 1 kesicu vanilin šećera i 2 kašike ulja.
2. Postepeno dodaati 150 g brašna, a zatim 2 dl mleka i 3 dl mineralne vode uz stalno mešanje.
3. Na kraju umešati 2 g sode bikarbone.
4. Pržiti palačinke u dobro zagrejanom tiganju, okrenuti i pržiti sa druge strane oko 1 minut.
5. Pržene palačinke ređati na veći tanjir.
6. Na pari zagrejati 2 dl biljne pavlake.
7. U pavlaci otopiti 50 g čokolade.
8. Skinuti sa vatre i umešati 100 g ekspandiranog pirinča.
9. Tom smesom puniti palačinke.
10. Dekorisati po želji i služiti.

Slični recepti

Komentari