Posne knedle sa šljivama

Sastojci

• 1 kg krompira
• 1 kg šljiva
• 300 g brašna
• prašak ze pecivo
• vanilin šećer
• prezle
• šećer
• ulje
• so

Priprema

1. Dobro oprati 1 kg krompira, naliti vodom, malo posoliti i skuvati.
2. Kad krompir omekša oljuštiti, prohladiti i ispasirati.
3. Dodati malo ulja, 300 g brašna i malo praška za pecivo.
4. Zamesiti testo.
5. Šljive oprati i očistiti od koštica.
6. Uzimati po malo testa, staviti jednu šljivu i oblikovati kuglice.
7. U šerpu sipati vodu, malo posoliti i kad proključa stavljati knedle da se kuvaju.
8. Kad isplivaju na površinu vaditi šupljikavom kašikom.
9. Zatim, knedle pržiti na prezlama i ulju.
10. Gotove knedle posuti šećerom i vanilin šećerom.

Slični recepti

Komentari