Odličan raštan sa mesom

Kuvani raštan sa suvim mesom i krompirom.


Sastojci

  • 800 g raštana
  • 300 g krompira
  • 600 g suvih rebara
  • 400 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 šargarepa
  • 5 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati u toploj vodi 600 g suvih svinjskih rebara, iseći na komade, naliti vodom i skuvati.
  2. Oprati i očistiti od zadebljalih delova 800 g raštana (raštike - 3 veće veze) pa iseći na krupnije rezance.
  3. Raštan staviti u ključalu, malo posoljenu vodu, prokuvati nekoliko minuta i ocediti.
  4. Oljuštiti glavicu crnog luka, čen belog luka, 1 šargarepu i 300 g krompira.
  5. Oljušteno povrće oprati i sitno iseckati a 400 g opranog paradajza takođe oljuštiti i iseckati.
  6. U šerpu u kojoj će se jelo kuvati sipati 5 kašika ulja, zagrejati i propržiti iseckan crni luk, šargarepu, iseckan paradajz i prokuvano meso.
  7. Dodati raštan i krompir iseckan na kockice.
  8. Posoliti, pobiberiti, sipati malo vode u kojoj se kuvalo meso i kuvati.
  9. Za vreme kuvanja dolivati vodu u kojoj se kuvalo meso.
  10. Jelo kuvati dok meso ne omekša (oko 50 minuta).

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 171 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pržena junetina u testu