Pita od lisnatog testa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g lisnatog testa
- 1 jaje
- 4 belanca
- 3 dl bešamel sosa
- biber
- peršun
- so
- Za poširanje belanaca:
- 2 kašike vinskog sirćeta
- voda
- so
Priprema
- Rastanjiti lisnato testo, pa njime obložiti zidove tepsije
- Zatim testo izbosti viljuškom i peći u pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta
- Belanca poširati (u ključalu vodu sa sirćetom i solju spuštati jedno po jedno belance i kuvati oko 2 minuta), pa iseći na kockice
- Jaje skuvati i iseći na kolutove
- Pripremiti bešamel sos (pogledati u rubrici sosovi) i onda dodati belanca i kolutove jajeta
- Posoliti, pobiberiti, pa sipati na testo
- Zapeći u pećnici, posuti seckanim peršunovim lišćem i poslužiti toplo
- Predviðeno za 4 osobe
- Jedna porcija sadrži 202 kcal