Goveđi jezik u hlebu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg goveđeg jezika
  • 100 g belog hleba
  • 1 dl kisele pavlake
  • 50 g crnog luka
  • 3 žumanceta
  • 50 g struganog sira
  • 30 g maslaca
  • 1 dl mleka
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Obariti goveđi jezik u slanoj vodi, pa ga oljuštiti i iseći na tanke režnjeve
  2. U mleku namočiti komad hleba i onda ocediti
  3. U hleb dodati sitno iseckan peršunov list, kao i propržen na ulju sitno sečen crni luk, žumanca, kašiku maslaca, strugani sir, pa sve posoliti po ukusu
  4. Dobro izmešati
  5. U vatrostalnu posudu staviti polovinu smese od hleba, a preko toga poređati isečen goveđi jezik, pa onda drugu polovinu mase od hleba
  6. Kiselu pavlaku razblažiti mlekom (ili supom); Sipati u posudu da jelo ogrezne u soku
  7. Posuti struganim sirom i staviti komadić maslaca
  8. Zapeći u pećnici
  9. Uz ovo jelo poslužiti zelenu salatu sa kuvanim jajima, prelivenu majonezom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2545 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća juneća supa