Vasina torta s bademima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 6 kašika badema
  • 1 kašika brašna
  • 1 Krema:
  • 0.125 l mleka
  • šećer
  • 200 g oraha
  • 4 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • sok od 1 narandže
  • 3 štangle čokolade
  • 150 g maslaca
  • 2 Krema:
  • 6 belanaca
  • 2 čaše vode
  • 250 g šećera

Priprema

  1. Šećer i žumanca penasto umutiti
  2. Dodati brašno, mlevene bademe, pa pažljivo umešati čvrsto umućen sneg od belanaca
  3. Izručiti masu u zamašćen i brašnom posut kalup za tortu, pa ispeći u pećnici
  4. Priprema 1
  5. krema: Sipati u mleko šećer po ukusu
  6. Dodati mlevene orahe
  7. Posudu staviti na štednjak i mešati
  8. Skinuti orahe sa štednjaka, pa kad se prohlade umešati umućena žumanca sa 4 kašike šećera
  9. Dodati struganu koru i sok od narandže, kao i rastopljenu čokoladu
  10. Na kraju sa ovom masom sjediniti umućen maslac
  11. Priprema 2
  12. krema:Šećer i vodu kuvati na štednjaku da se dobije veća gustina nego za slatko
  13. Od belanaca umutii čvrst sneg, pa ga pažljivo dodavati u sirup od šećera
  14. Neprestano mutiti na pari dok se ne zgusne
  15. Skinuti sud sa pare, pa mutiti dok se ne ohladi
  16. Onda na tortu staviti prvi krem, a zatim drugi i ukrasiti je raznim ušećerenim voćem
  17. Napomena: Ova torta se ne filuje kremom iznutra, nego samo spolja

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 4999 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćureće pečenje