Gala torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 7 belanaca
• 200 g šećera
• 1 kašika brašna
• 100 g prženih lešnika
• Za kremu:
• 1 l mleka
• 7 žumanaca
• 150 g šećera
• 250 g maslaca
• 300 g čokolade s lešnicima
• 300 g bele čokolade
• 7 dl slatke pavlake
• 3 praška pudinga od vanile

Priprema

1. Umutiti 7 belanaca sa 200 g šećera (dodavati šećer postepeno), zatim blago umešati 100 g prženih, mlevenih lešnika i 1 kašiku brašna
2. Sjediniti fino testo, usuti u pomazan i pobrašnjen kalup i peći ( ide samo 1 kora)
3. Krema: Skuvati od 1 litre mleka sa 3 praška pudinga od vanile pomešana sa 7 žumanaca i 150 g šećera (da krema bude gusta kao puding)
4. Ohladiti i sjediniti hladno sa umućenim 250 g maslaca i 2 dl umućene slatke pavlake
5. Tu masu sjediniti i podeliti na 2 dela
6. U 1 deo
7. dodati 300 g čokolade s lešnicima (samlevene na mašini za orahe)
8. U 2 deo dodati 300 g mlevene bele čokolade
9. Staviti na onu koru u kalupu 1 i drugi krem
10. Ukrasiti tortu sa 5 dl umućene slatke pavlake
11. Ohladiti i služiti

Slični recepti

Komentari