Francuska krompir-salata

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g sitnog krompira
• 200 g kuvane kobasice
• 2 luka vlašca
• 3 kašike suvog belog vina
• Za preliv:
• 5 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika vinskog sirćeta
• 2 kašičice senfa
• biber
• so

Priprema

1. Oprati krompir sa korom i staviti da se kuva sa toliko vode da ga samo prekrije
2. Kuvati na jakoj vatri, pa kad proključa smanjiti i kuvati još 15 minuta
3. Kad omekša krompir isprati mlazom hladne vode, oljuštiti, iseći na kolutove i preliti vinom
4. Pomešati sirće sa senfom i dodavati kašičicu po kašičicu maslinovog ulja
5. Začiniti, umešati peršun i preliti krompir
6. Kobacicu iseći na tanke kolutove i pomešati sa krompirom
7. Dodati seckani luk vlašac, biber i so po ukusu
8. Ohladiti salatu, garnirati je peršunovim lišćem i poslužiti

Slični recepti

Komentari