Praška salata

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 500 g krompira
• 150 g kiselog kupusa
• vezica peršunovog lista
• limunov sok
• so
• Za dresing:
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika limunovog soka
• biber
• so

Priprema

1. Krompir obariti u ljusci, ocediti i poklopiti, pa ostaviti da tako malo odstoji
2. Oljuštiti dok je još vruć i iseći na kockice
3. Pečurke oprati i iseckati, pa prokuvati u slanoj vodi sa malo limunovog soka
4. Kupus ribanac (ili kiseli kupus sitno iseckati) dobro ocediti
5. Luk iseći na kolutove, pa sve sastojke pomešati
6. Zatim preliti uljem i limunovim sokom
7. Pobiberiti i posoliti
8. Salatu staviti u frižider da odstoji sat-dva
9. Pre služenja ukrasiti peršunom i izneti na sto

Slični recepti

Komentari