Slani kolač od hleba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg starog hleba (12 kriški)
- 100 g slanine
- 100 g šunke
- 1 čaša kisele pavlake
- 3 kuvana jaja
- 3 kašike ajvara
- 100 g kečapa
- 100 g kiselih krastavčića (4 krstavčića)
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 kašika peršunovog lista
- 5 kašika brašna
- origano
- biber
- 20 g maslaca
- 1 dl mleka
- so
Priprema
- Propržiti na rastopljenom maslacu (na blagoj vatri) brašno, ali da ostane belo i zaliti mlekom (ili vodom) da se dobije sos srednje gustine
- Bešamel sos skloniti sa vatre, pa dodati seckanu slaninu, seckana kuvana jaja, seckane kisele krastavčiće, pešunov list, čašu pavlake, biber i po potrebi posoliti
- Hleb poređati u podmazan četvrtast pleh, preliti ga kečapom, premazati ajvarom, posuti origanom i sve preliti delom pripremljenog bešamel sosa
- Ponoviti postupak još dva puta
- Peći oko 20 minuta na 200 stepeni
- Pri kraju pečenja posuti rendanim kačkavaljem