Sendvič od domaćeg hleba

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g brašna
  • 200 g maslaca
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 jaja
  • 100 g jezika
  • 100 g salame
  • 100 g grijera
  • 200 g kozjeg sira
  • 100 g skuše u ulju
  • 3 kašike senfa
  • 3 tvrdo kuvana jaja
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krasac staviti u malo mlake vode, dodati 50 g brašna
  2. Izmešati i ostaviti na toplom mestu da naraste
  3. Umutiti 150 g maslaca sa šećerom i 3 jaja, dodati ostatak brašna i malo soli
  4. U ovu masu sipati uskisli kvasac i sve dobro umesiti
  5. Ostaviti da narasta oko sat vremena
  6. Onda premesiti i staviti u okruglu, nauljenu tepsiju
  7. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 45 minuta
  8. Kad hleb lepo porumeni izvaditi ga i ostaviti da se ohladi, pa iseći na 4 dela
  9. Zatim svaki krug iseći na četvrtine
  10. Donji deo premazati kozjim sirom koji je začinjen uljem i biberom, pa posuti isitnjenim skušama
  11. Drugi sloj hleba premazati senfom, pa staviti tanki rez jezika, ali tako da prekriva celu krišku hleba
  12. Ove kriške staviti preko prvog sloja sa skušama
  13. Sledeći deo hleba premazati maslacem, posuti seckanim peršunovim lišćem, a preko toga rasporediti sitno seckana tvrdo kuvana jaja
  14. Ove kriške staviti na drugi sloj hleba
  15. Preko toga staviti deo hleb premazan maslacem i na kome su nareðani rezovi sira grijera i salame
  16. Zatim preko svega toga staviti gornji sloj hleba, kao kapu i tako poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1481 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Musaka od prokelja i slanine