Krem čorba od spanaća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g spanaća
- 80 g barene šunke
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika maslaca
- 1 l supe od kocke
- 130 g pavlake
- biber
- so
Priprema
- Očistiti crni luk, oprati ga i narendati
- Maslac rastopiti na laganoj vatri, pa propržiti na njemu šunku sečenu na kockice
- Dodati narendan crni luk i još propržiti
- Zaliti supom
- Spanać očistiti, oprati i kratko obariti u slanoj vodi
- Ocediti i ispasirati
- Staviti ga u čorbu i pustiti da proključa
- Dosoliti ako treba i pobiberiti
- Zatim čorbu prohladiti, pa dodati pavlaku i posuti seckanim kuvanim jajima