Povrće u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g graška
- 400 g šargarepe
- 100 g mladog sira
- 250 ml mleka
- 1 kašika brašna
- 1 kocka supe od povrća
- 50 g maslaca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika masti za zapršku
- malo muškatnog oraščića
- so
Priprema
- Ostrugati šargarepu, oprati je i iseći na kolutiće
- Na rastopljenom maslacu propržiti šargarepu
- Zaliti sa 250 ml vode, dodati kocku supe i grašak
- Kuvati dok povrće ne omekša
- Zagrejati mast, sipati brašno i propržiti, pa zaliti mlekom
- Dodati začine i posoliti po ukusu
- Kuvati oko 10 minuta na laganoj vatri uz stalno mešanje
- Zatim umešati sir i formirati homogenu masu
- U tanjir sipati grašak i šargarepu, pa preliti pripremljenim sosom