Šnicle u ljutom sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g crvene paprike
- 1 luk vlašac
- 1 kašika brašna
- 1 ljuta papričica
- 2 čena belog luka
- 6 crnih maslina
- 3 kašike maslinovog ulja
- 500 g junećih šnicli
- so
Priprema
- Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti dve šnicle izlupane, posoljene i uvaljane u brašno
- Pržiti po 2 minuta sa svake strane
- Izvaditi i staviti na toplo mesto
- Na istoj masnoći, na tihoj vatri, pržiti sitno seckan vlašac, papriku sečenu na komadiće, ljutu papričicu sečenu na rezance i sitno seckan beli luk
- Zaliti supom i kuvati dalje, takoðe na tihoj vatri, dok se sos ne zgusne
- Staviti u sos meso, kratko prokuvati i po ukusu dosoliti
- Na kraju ubaciti nekoliko crnih maslina