Sos od luka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g šnicli od mesa
• 3 kašike ulja
• 1 mladi luk
• 200 ml crnog vina
• 30 g maslaca
• 1 kašičica brašna
• 2 kašičice smeđeg šećera
• mleveni biber
• so

Priprema

1. Na ulju propržiti izlupane šnicle ili stek (krmenadla ili rozbratna), izvaditi i uviti u alufoliju da se ne ohladi
2. Rastopiti maslac na blagoj vatri, pa na njemu proržiti luk sečen na kolutove
3. Dodati masnoću na kojoj se pržilo meso
4. Dinstati uz stalno mešanje oko 5 minuta
5. Kad luk omekša umešati brašno i šećer
6. Kuvati oko 1 minut
7. Naliti vino i staviti da se kuva, dok se količina tečnosti ne smanji na polovinu
8. Onda posoliti i pobiberiti, pa preliti preko šnicle ili steka

Slični recepti

Komentari