Pizza sa spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 350 g brašna
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- topla voda
- 1 kašika ulja
- so
- Nadev:
- 500 g spanaća
- 3 jajeta
- 1 šolja kiselog mleka
- 2 kašike ulja
- biber
- so
- muškatni oraščić
Priprema
- U malo brašna dodati kvasac, kašičicu šećera i malo tople vode
- Ostaviti na toplom mestu na kvasac naraste
- Zamesiti testo za picu sa ostatkom brašna, malo ulja, nadošlim kvascem i malo slane tople vode
- Ostaviti da stoji na toplom 15 minuta
- Skuvati spanać u slanoj vodi, ocediti i iseckati
- Testo razvući na veličinu pleha , izbosti viljuškom
- Od spanaća, jaja, kiselog mleka i začina napraviti nadev
- Rasporediti po površini testa, pa peći u jako zagrejanoj pećnici