Špageti pica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g špageta
- 500 g šunke
- 6 jaja
- 400 ml slatke pavlake
- 200 g sira ementalera
- 200 g dimljene slanine
- 400 g crnog luka
- 500 g iseckanih šampinjona iz tegle
- 1 kg paradajza
- 1 kašika gustina
- mlevena paprika
- majčina dušica
- biber
- so
Priprema
- Skuvati špagete u slanoj vodi
- Ocediti i izručiti 1/4 špageta u nauljen pravougaoni pleh
- Oljuštiti paradajz, pa ga iseći na kockice
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kockice
- Slaninu i šunku iseckati na kockice
- Šampinjone ocediti
- Na zagrejanom ulju propržiti slaninu, dodati crni luk i zajedno prodinstati
- Preostale špagete pomešati sa šunkom, paradajzom, prženom slaninom i šampinjonima
- Začiniti mlevenom paprikom, biberom i majčinom dušicom (timijanom)
- Sve posoliti po ukusu, pa rasporediti po špagetima u plehu
- Jaja umutiti sa gustinom i slatkom pavlakom
- Začiniti majčinom dušicom, biberom, mlevenom paprikom i solju
- Preliti picu
- Posudu pokriti folijom, pa peći oko 30 minuta na 180 stepeni
- Zatim skinuti foliju, posuti rendanim sirom i peći još 15 minuta
