Jagnjeća sarmica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 jagnjeća glava
  • 1 jagnjeća džigerica
  • 1 jagnjeća maramica
  • 400 ml mleka
  • 200 g pirinča
  • 50 g brašna
  • 10 jaja
  • 100 g crnog luka
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati jagnjeću glavu i odvojiti meso
  2. Skuvati i džigericu, pa sve iseći na kockice
  3. Dodati kuvani pirinač, 4 jaja, seckani crni luk i začine
  4. Masu staviti na maramicu i umotati
  5. Tako pripremljenu jagnjeću maramicu zapeći u pećnici
  6. Na kraju preliti mešavinom od preostlih jaja, mleka i pola kašike brašna (rojal masa)
  7. Vratiti u pećnicu i ponovo zapeći da porumeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1321 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeno belo meso s pečurkama