Grašak sa celerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskih šnicli
- 250 g smrznutog graška
- 1 glavica crnog luka
- 1 svež paradajz
- 1 celer
- 4 jaja
- 1 kašičica sojinog umaka
- 1 kašičica šerija
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso iseći na rezance duge 4 cm
- Posoliti, pobiberiti i preliti sojinim umakom
- Ostaviti da stoji 20 minuta
- Na zagrejanom ulju kratko propržiti meso
- Dodati iseckan celer i crni luk
- Pržiti još 1 minut
- Posoliti i pobiberiti
- Smanjti vatru i kuvati 2 minuta
- Dodati jaja i pržiti pola minuta
- Posebno skuvati grašak u slanoj vodi
- Na odgovarajući tanjir staviti pržena jaja, ukrasiti narezanim paradajzom, a okolo sipati grašak i poslužiti