Šnicle sa sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 teleće šnicle
- 100 g trapist sira
- 100 g paradajz pirea
- 50 g maslaca
- 200 g crnog luka
- mleveni biber
- listići nane
- 1 veza rotkvica
- so
Priprema
- Oprane, oceðene i izlupane šnicle posoliti i pobiberiti, pa ispržiti u tiganju na rastopljenom maslacu
- Dodati sitno seckani crni luk i paradajz-pire
- Posoliti i pobiberiti
- Promešati da se sastojci sjedine
- Pržene šnicle staviti u odgovarajuću vatrostalnu posudu
- U tiganj u koji su se pržile šnicle doliti 150 ml vode
- Na šnicle staviti masu od luka i paradajza i trake trapist sira
- Sipati vodu iz tiganja, pa peći u pećnici 60 minuta na 180 stepeni
- Sredinu činije ukrasiti listićima nane i zasečenom rotkvicom, pa poslužiti