Predjelo od ćuretine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g dimljene ćuretine
- 100 g svežeg punomasnog sira
- 100 g ćureće paštete
- 100 g pilećih prsa
- 12 komada krekera
- 8 kriški integralnog hleba
- 2 kašike maslaca
- 1 lepinjica
- 50 g maslina
- 100 g suvih smokvi
- 100 g kiselih krsatavaca
- 1 kašiak perca crnog luka
- 150 g paradajza
- 100 g paprike
Priprema
- Sir dobro ispasirati i njime premazati krekere, pa ukrasiti komadićima tanko sečenih pilećih prsa
- Integralni hleb tanko premazati maslacem
- Na četiri kriške staviti dimljenu ćuetinu, a na preostale četiri naneti ćureću paštetu
- Lepinjicu iseći na četvrtine
- Krekere, integralni hleb i četvrtine lepinjice posuti susamom
- Ukrasiti listovima peršuna, seckanim smokvama ili maslinama, kolutovima crnog luka, paradajzom, paprikom, kiselim krastavcima, percima crnog luka i sl