Pralina torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 16 piškota
  • 150 g lešnika
  • 120 g šećera
  • 100 g suvog grožða
  • 100 g čokolade
  • 500 ml umućenog šlaga
  • 100 ml ruma ili brendija
  • 30 ml mleka
  • 30 ml crne kafe
  • Za premazivanje:
  • 200 ml šlaga
  • 50 g badema
  • 50 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Natopiti suvo grožðe u 50 ml ruma i ostaviti tako bar sat vremena
  2. Priprema pralina: U tiganj sa debelim dnom staviti lešnike i šećer, pa grejati lagano dok se šećer ne istopi
  3. Pržiti dok lešnici ne dobiju braon boju i šećer se oko njih karamelizuje
  4. Staviti da se ohlade, zatim ih samleti
  5. Na pari rastopiti čokoladu i mleko
  6. Ohladiti
  7. Usku posudu namazati maslacem, pa obložiti masnim papirom tako da papir viri van
  8. U umućen šlag dodati ohlaðenu čokoladu, samleven lešnik i suvo grožðe zajedno sa tečnošću
  9. Pomešati kafu i preostali rum
  10. Piškote umakati u tečnost i reðati po dnu i sa strane kalupa
  11. Preliti filom a odozgo poreðati piškote
  12. Staviti u frižider preko noći
  13. Sutradan izvrnuti na tacnu za posluženje i premazati šlagom
  14. Odozgo poreðati na listiće iseckane bademe, pa preliti rastopljenom čokoladom
  15. Vratiti u frižider da se dobro rashladi

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2205 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pečeno meso i krompir