Krompir sa prazilukom i bademom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kuvanog krompira
- 500 g praziluka
- 300 ml pavlake
- 5 kašika badema
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica korijandera
- 1 kašičica kima
- malo limunove kore
- malo čilija
- malo kardamoma
- malo cimeta
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju kratko propržiti korijander, kim, cimet, čili, kardamom i 5 kašika iseckanog badema
- Dodati očišćen, opran i na rezance (dužine 1 cm) sečan praziluk
- Posoliti i neprekidno mešajući propržiti
- Onda umešati kuvani krompir sečen uzduž na osmine
- Dosoliti po potrebi i preliti pavlakom
- Sve posuti rendanom korom od limuna
- Posudu poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 8 minuta
- Odmah poslužiti