Bujon od zeleni

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 veza zeleni za supu
• 0.5 glavice crnog luka
• 1 komad praziluka
• 1 krompir
• 2 kašike maslaca
• sok od limuna
• peršun
• so

Priprema

1. Na rastopljenom maslacu propržiti sitno seckan crni luk
2. Dodati oljušten opran krompir, očišćenu i opranu zelen, pa sve zaliti sa 4 čaše hladne vode
3. Kuvati 20 minuta
4. Ohladiti i procediti
5. Sipati sok od limuna i posoliti
6. Poslužiti toplo
7. U svaku porciju staviti žumance i sitno naseckan peršunov list ili poslužiti hladno sa sitno narezanim posoljenim prazilukom i seckanim peršunovim lišćem

Slični recepti

Komentari