Kiflice sa kačkavaljem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 šolje glatkog brašna
- 5 kašika ulja
- 40 g svežeg kvasca
- so
- 1 kašičica šećera
- 150 g rendanog kačkavalja
- 1 žumance
- susam
Priprema
- Ostavite kvasac s kašičicom šećera i kašičicom brašna da se podigne u mlakoj vodi
- Kada kvasac nadodje, dodajte ga brašnu
- Dodajte ulje (može mešavina maslinovog i običnog), soli i kašičicu šećera, i zamesite testo, dodajući mlake vode po potrebi
- Kada zamesite glatko testo, podelite ga u male loptice
- Loptice ostavite na pobrašnjenoj površini i prekrite krpom
- Testo ostavite da se diže 15-20 minuta
- Na pobrašnjenoj površini razvijajte loptice, što tanje, oko 1 mm debljine
- Premažite razvijeno testo uljem, stavite sir na jedan kraj i zarolajte
- Kiflice poslažite u dobro pouljen pleh, premažite žumancetom i pospite susamom
- Pecite 15-20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni