Ćufte od praziluka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g praziluka
• 500 g pirinča
• 6 glavica crnog luka
• seckani peršun
• brašno
• biber
• 3 kašike masti
• so

Priprema

1. Očistiti praziluk, skinuti zeleno lišće, pa ga obariti i sitno iseći
2. Na zagrejanoj masti propržiti jednu sitno seckanu glavicu crnog luka
3. Dodati deo seckanog peršuna
4. Pomešati sa prazilukom, pobiberiti i skloniti sa vatre
5. Oblikovati male loptice, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju
6. Posebno ispržiti 5 glavica sitno seckanog crnog luka na ulju, pa dodati opran i oceđen pirinač, iseckan peršun, biber i so
7. Propržiti pirinač i izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
8. Preko njega rasporediti loptice od praziluka, pa sve zaliti uljem i toplom vodom
9. Peći u pećnici dok pirinač ne omekša

Slični recepti

Komentari