Torta s kruškama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 80 g brašna
  • 50 g gustina
  • 100 g šećera
  • 3 jaja
  • praška
  • za pecivo
  • kakaoa
  • 2 kašičice cimeta
  • vanilin šećera
  • Za nadev:
  • 5 sveže kruške
  • 10 listova želatina
  • 250 ml slatke pavlake
  • 250 ml soka od kruške
  • 250 g sremskog sira
  • 15 g gustina
  • 50 g šećera
  • 4 kašike viljamovke
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 kašika mrvica keksa
  • 3 kašike meda
  • 1 kašičica cimeta

Priprema

  1. Belanca umutii sa 3 kašike vrele vode, vanilin šećerom i 100 g šećera
  2. Umešati žumanca, brašno sa praškom za pecivo, gustin, kakao i cimet
  3. Smesu izmešati i izručiti u nauljen i brašnom posut kalup za tortu prečnika 26 cm
  4. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni
  5. Zatim, kruške oljuštiti i iseći na listiće
  6. Razmutiti gustin sa 4 kašike soka od krušaka
  7. Prokuvati 100 ml soka od krušaka, umešati gustin i kuvati minut-dva
  8. Dodati med, cimet i pripremljene kruške
  9. Posebno natopiti 3 i 7 listova želatina
  10. Pomešati 100 ml soka od krušaka i 100 ml vode, pa podgrejati
  11. Ocediti 3 lista želatina i dodati mešavini
  12. Kad počne da se zgušnjava dodati izmrvljen keks (najbolje sa čokoladom)
  13. Pavlaku umutiti sa šećerom
  14. Zagrejati viljamovku i sok od limuna, pa dodati 7 listova želatina
  15. Umešati mešavinu sira i pavlake
  16. Zgusnuti sok od krušaka promešati i umešati krem sa pavlakom
  17. Pečeno testo raseći na jednu deblju i drugu tanku koru
  18. Tanku koru iseći na kockice
  19. Debelu koru staviti na odgovarajću podlogu, premazati masom sa kruškama, a odozgo kremom
  20. Posuti kockicama testa i ohladiti, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2587 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled od trešanja i pavlake