Salama od smokava
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g suvih smokava
- 200 g badema
- ili oraha
- 100 g šećera
- 3 kašike ruma
- 0.5 kašike cimeta
- šećer u prahu
- sok i kora od
- 0.5 limuna
Priprema
- Dobro umutiti šećer, sok od pola limuna i rum
- Dodati mlevene bademe ili orahe i oprane, prosušene i samljevene smokve
- Masu na dasci dobro izmesiti i oblikovati salamu
- Uvaljati je u šećer u prahu
- Salamu čvrsto zaviti u celofan i ostaviti na suvom hladnom mestu
- Nakon nekoliko dana salama se može seći na tanke kriške i služiti