Alaska čorba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g sitne rečne ribe
- 250 g somovine
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika paradajz-pirea
- 1 čen belog luka
- 1 vezica peršuna
- 1 dl belog vina
- 1 paprika
- 0.5 l vode
- biber
- so
Priprema
- Sitnu ribu očistiti, oprati i iseći, pa staviti u lonac
- Dodati seckan crni i beli luk, iseckanu papriku i peršun
- Preliti hladnom vodom i kuvati na umerenoj vatri dok potpuno ne omekša
- Umešati paradajz-pire, biber i so
- Prokuvati do ključanja
- Zatim dodati soma
- Sipati vino i kuvati još 25 minuta na tihoj vatri