Skuša na grilu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.25 l vode
• 100 g crnog luka
• 40 g biljnog margarina
• sok od limuna
• mleveni biber
• peršun
• lovor
• 1 kašika sirćeta
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. Četiri skuše očistiti, oprati i ocediti
2. Zatim, preliti sokom od limuna, posoliti i pobiberiti, pa zaliti uljem
3. Raspaliti roštilj i peći ribe sa obe strane oko 15 minuta
4. Pomešati vodu, seckan peršunov list, iseckan crni luk, lovorov list i malo sirćeta, pa prokuvati
5. U posebno tiganu rastopiti margarin, dodati prokuvanu tečnost i još malo kuvati
6. Pečene skuše servirati na tanjire
7. Ocediti tečnost iz tiganja, pa onim što je ostalo preliti ribu

Slični recepti

Komentari