Filovana pita

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g brašna
  • 500 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 ravne kašičice soli
  • 2 dl ulja
  • Za fil:
  • 500 g kravljeg sira
  • 5 jaja

Priprema

  1. Prosejanom brašnu dodati so i kvasac rastopljen u malo vode
  2. Mlakom vodom zamesiti glatko testo
  3. Testo oblikovati u valjak
  4. Iseći 24 parčeta, svako parče premesiti i razviti u krug prečnika 10 cm, pa premazati uljem
  5. Spojiti po 4 kruga (tri premazati uljem, a gornji ne) i razviti koru veličine tepsije
  6. Tepsiju premazati uljem, staviti prvu koru, poprskati uljem, naneti jedan deo fila (sir pomešati sa jajima), preko drugu koru, poprskati uljem, pa fil i tako redom sve dok se ne utroši sav materijal
  7. Zadnji red je kora, malo pritisnuti, iseći na veće kocke, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji 60 minuta na sobnoj temperaturi
  8. Zatim peći u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni 10 minuta
  9. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni, pa peći 10 minuta
  10. Na kraju smanjiti na 180 stepeni i nastaviti sa pečenjem još oko 15 minuta
  11. Izvaditi iz pećnice, ostaviti malo da se prohladi i služiti uz kiselo mleko, jogurt i slično

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1486 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa pršutom i sirom