Poširana jaja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 2 kašike vinskog sirćeta
- voda
- so
Priprema
- U vrelu slanu vodu sipati sirće
- Potpuno sveža jaja razbijati (posebno) u šoljici, ali tako da žumance ostane celo
- Brzo izručiti u ključalu vodu
- Kuvati oko 3 minuta
- Kada belance pobeli (a žumance ostane mekano), jaja pažljivo izvaditi rešetkastom kašikom, pa staviti u toplu vodu do upotrebe
- Ovako pripremljena jaja mogu se služiti sa hlebom kao doručak ili užina, uz bistre supe, salate, pirinač, kuvano i dinstano povrće, za ručak ili večeru
- Naročito su dobra za ishranu bolesnika i starijih osoba
- Napomena: Kod poširanih jaja morate paziti da voda ne ključa prejako, nego lagano, u protivnom će se belance odvojiti