Snežne kuglice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 5 jaja
- 150 g brašna
- 150 g šećera u prahu
- 5 kašike mlake vode
- 2 kašike kakaoa
- Za fil:
- 2 žumanca
- 400 ml mleka
- 250 g margarina
- 2 kašike brašna
- kokosovo brašno
- 200 g šećera u prahu
Priprema
- Umutiti sneg od 5 belanaca
- Pomešati 5 žumanaca sa šećerom u prahu i polako umešati mlaku vodu
- Zatim dodati brašno, kakao i sneg od belanaca
- Testo sipati u nauljen i brašnom posut pleh
- Peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni
- Iz pečenog testa modlom vaditi krugove, pa ih ostaviti da se ohlade
- Priprema fila: Pomešati mleko, brašno i žumanca
- Na pari skuvati gust krem, pa ohladiti
- Rastopiti margarin i umutiti sa šećerom u prahu
- Dodati ohlaðeni krem i dobro umutiti
- Pripremljenim filom spajati po dva kolačića
- Svaki kolač uvaljati u kokosovo brašno