Žarbo kocke

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g brašna
  • 100 g šećera
  • 300 g maslaca
  • 2 žumanca
  • 1 dl mleka
  • 15 g svežeg kvasca
  • sode bikarbone
  • soli
  • Za fil:
  • 300 g šećera
  • 400 g mlevenih oraha
  • 400 g pekmeza od kajsija
  • Za glazuru:
  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. U izmrvljen sveži kvasac dodati kašiku brašna, kašičicu šećera i malo mlakog mleka
  2. Staviti na toplo mesto oko 15 minuta
  3. U rum dodati šećer da se rastopi
  4. Sa brašnom izmrviti maslac
  5. Dodati nadošli kvasac, žumanca, sodu bikarbonu, rum sa šećerom i so
  6. Umesiti testo i ostaviti u frižideru 60 minuta
  7. Zatim, testo podeliti na tri dela
  8. Svaki deo rastanjti na debljinu 2 mm i veličinu pleha
  9. Pleh premazati maslacem, pa staviti jednu koru i premazati je polovinom fila od pekmeza, oraha i šećera
  10. Staviti drugu koru, premazati ostatkom fila i staviti poslednju koru koju treba izbockati viljuškom
  11. Ostaviti na toplom mestu (oko 45 minuta) da naraste
  12. Peći na 180 stepeni oko 45 minuta
  13. Kad porumeni izbvaditi i ohladiti, pa premazati rastopljenom čokoladom
  14. Kolač iseći na pravougaonike (kad se glazura stegne)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 3356 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Meksički hleb