Pire s belim lukom

Pire od krompira sa supom i pasiranim čenovima belog luka. Odličan uz kobasice.

Sastojci

• 1 kg krompira
• 5 čenova belog luka
• 50 ml ulja
• vrela supa
• so

Priprema

1. Oljuštiti 1 kg krompira, oprati ga i iseći na jednake delove
2. Naliti vodom, kuvati oko 25 minuta, i pri kraju kuvanja posoliti
3. Ocediti od vode, pa staviti na toplu ringlu da suvišna tečnost ispari
4. Sipati 50 ml ulja i propasirati krompir
5. Po ukusu dosoliti i vratiti na ringlu da se još malo prosuši
6. Zatim sipati malo vrele supe i mutiti pire dok ne postane penast i potrebne gustine
7. Na kraju umešati 5 čenova pasiranog belog luka
8. Služiti uz pržene kobasice i sezonsku salatu

Slični recepti

Komentari