Super banana kocke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 130 g brašna
- 60 g kristal šećera
- 60 g šećera u prahu
- 0.5 bočice arome ruma
- 3 jaja
- Za krem:
- 6 banana
- 250 ml slatke pavlake
- 1 kesica pudinga od vanile
- 6 listova želatina
- 2 kašike ruma
- 100 g šećera
- 0.5 l mleka
- Za ukrašavanje:
- 250 ml slake pavlake
- glazure od čokolade
- kokosovo brašno
Priprema
- Za koru: Umutiti 3 žumanca sa šećerom i aromom ruma
- Belanaca umutiti sa prah šećerom i pažljivo umešati u smesu sa žumancima
- Na kraju dodati i brašno, pa sve izmešati
- Izručiti u dobro nauljen i brašnom posut pleh
- Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni oko 12 minuta
- Pečenu koru preseći po širini na dva dela
- Priprema krema: Skuvati puding po uputstvu i ohladiti, dok se hladi promešati nekoliko puta
- Želatin pripremiti po uptstvu sa kesice; Zagrejati ga sa rumom i sjediniti sa pudingom
- Dodati umućenu slatku pavlaku
- Banane preseći po dužini i poreðati po kori
- Preko njih naneti krem i prekriti drugom korom
- Smesa za ukrašavanje: Kesicu glazure od čokolade staviti 5 minuta u vruću vodu
- Umutiti slatku pavlaku, pa dodati glazuru od čokolade
- Smesu staviti u špric za ukrašavanje, pa po celom kolaču napraviti prugice i posuti kokosom
- Kolač pre služenja seći na kocke ili šnite