Sekelji gulaš s paradajzom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g svinjskog mesa
• 500 g kiselog kupusa
• 200 g paradajza
• 2 crvene paprike
• 150 g kisele pavlake
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašika mlevene
• slatke paprike
• 1 kašika mlevene
• ljute paprike
• lorbera
• kima
• 4 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju zapeći sa svih strana (oprano i obrisano čistom kuhinjskom krpom) meso
2. Dodati iseckan crni i beli luk propržiti zajedno i dodati papriku isečenu na kockice, sitno iseckan kiseli kupus i iseckan paradajz
3. Začiniti kimom, mlevenom paprikom, listom lovora, solju i biberom
4. Staviti na vatru da jednom proključa
5. Zatim, poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 60 minuta
6. Pre serviranja dodati kiselu pavlaku
7. Po potrebi gulaš dosoliti i pobiberiti
8. Jelo služiti uz krompir kuvan u slanoj vodi ili testo

Slični recepti

Komentari