Zapečeni hleb
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 kriške belog hleba
- 150 g kozjeg sira
- 450 g raznih pečurki
- 1 čen belog luka
- 3 luka vlašca
- 50 g maslaca
- sveži ruzmarin
- biber
- so
Priprema
- Zagrejati maslac pa u njemu dobro propržiti očišćene, obisane i iseckane pečurke (vrganji, šampinjoni, šumske)
- Dodati iseckan beli luk i luk vlašac i joč malo propržiti
- Začiniti kašičicom seckanog svežeg ruzmarina, biberom i solju
- Kuvati 10 minuta
- U zagrejanoj pećnici na 200 stepeni prepeći hleb
- Rasporediti pečurke i kozji sir (ili mocarelu)
- Hleb ponovo peći u pećnici dok ne dobije lepu tamnu boju
- Kriške hleba staviti na tanjire i garnirati polutkama mini paradajza i grančicama ruzmarina
- Služiti uz belo suvo vino ili roze