Avokado s lososom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g lososa
- 3 avokada
- 1 zelena salata
- 1 glavica crnog luka
- 1 komadić celera
- 1 paprika
- 2 limuna
- majonez
- tabasko
- biber
- worcestershire umak
- sirće balsamico
- maslinovo ulje
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Uzeti 2 avokada prerezati napola, izvaditi im košticu i izdubiti ih
- Treći avokado oljuštiti, narezati na komadiće, pa ga ubaciti u vodu sa dodatkom sirćeta
- Losos kuvati 10 minuta
- Ohladiti, pa ga očistiti od kože i kostiju
- Očišćeni losos ispasirati mikserom, zajedno s mesom avokada, pola luka, paprikom i celerom, 2 kašike majoneza, sokom od polovine limuna, kašičicom Worcestershire i kašičicom Tabaska, solju i biberom
- Paštetu ohladiti u frižideru
- Opranu salatu iseckati i staviti u činiju
- Dodati kockice oceðenog avokada i luk narezan na listiće, pa sve začiniti uljem, sirćetom (iz Modene), posoliti, pobiberiti, promešati i ostaviti u frižideru oko pola sata
- Izdubljeni avokado bogato napuniti paštetom od losasa, i poslužiti uz mirisnu salatu
- Garnirati kriškicama limuna
- Služiti kao glavno jelo