Palačinke s kavijarom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 7 jaja
  • 2 žumanceta
  • 500 g krompira
  • 30 g kavijara
  • 250 g dimljenog lososa
  • 2 luka vlašca
  • 300 g malih krastavca
  • 1 limun
  • 2 kašike kapra
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • rendani muskatni oraščić
  • 100 ml ulja za prženje
  • 1 limun (sok)
  • 1 kašika pešunovog lista
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati tvrdo 2 jaja
  2. Preliti hladnom vodom, oljuštiti i sitno iseckati
  3. Dodati kapar, iseckan vlašac, sitno iseckan losos i iseckane krastavce
  4. Sos posoliti, pobiberti i dodati malo soka od limuna
  5. Oljušten i isečen na četvrtine krompir kuvati u slanoj vodi 15 minuta
  6. Ocediti i mikserom naparviti pire od krompira, žumanaca, 5 celih jaja, brašna, praška za pecivo i gustina
  7. Dodati muskat, pa posoliti i pobiberiti
  8. U posudi sa debelim dnom zagrejati ulje
  9. Sipati testo sa krompirom i pržiti sa obe strane na umerenoj vatri da dobiju zlatno-žutu boju
  10. Vaditi pržene palačinke i stavljati na kuhinjski papir
  11. Palačinke poreðati na tanjir zajedno sa pripremljenim tartar sosom od lososa
  12. Na svaku palačinku stavljati po kašičicu kavijara i garnirati kriškama limuna i listićima peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2096 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kapućino torta sa šlagom