Dinastija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 15 jaja
- 450 g oraha (300 g mlevenih i 150 g seckanih)
- 450 g šećera u kristalu
- 450 g prah šećera
- 2 praška za pecivo
- 4 pudinga od vanile
- 6 kašika brašna
- 3 margarina (750 g)
- 0.25 l slatke pavlake (tetra pak)
- 400 gr čokolade za kuvanje
- 1 litar mleka
Priprema
- Kora: 15 belanaca umutiti sa 300 g šećera i dodati 450 g oraha, 2 praška za pecivo i 6 kašika brašna.
- Smesa se podeli u 3 dela i peče u plehu 27 x 38 cm sa papirom dole (ili podmazano).
- I Fil: 4 pudinga skuvati u 1 litri mleka da bude gusto sa 12 kašika šećera i u mlako dodati 1 i 1/2 margarina (prethodno umućen) i sve umutiti.
- II Fil: Skuvati 15 žumanaca sa 450 g prah šećera na pari i u ohladjeno dodati umućen 1 i 1/2 margarina i sve umutiti.
- Sastaviti oba fila i tome dodati umućenu slatku pavlaku.
- U posebnu posudu odvojiti manje od polovine fila i tome dodati 350 rastopljene čokoloade (dobije se braon fil).
- Tortu slagati i filovati: Kora, žuti fil, braon fil, kora, braon fil i za kraj žuti fil i odozgo narendati čokoladu (50 g).