Krofne s pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 750 g brašna
- 1 kockica kvasca
- malo šećera
- 6 žumanaca
- 1 kašika ruma
- 1 prašak za pecivo
- 1 kisela pavlaka
- 2.5 dl mleka
Priprema
- Staviti kvasac sa malo šećera, malo brašna i 2,5 dl meleka na toplo mesto da nadoðe
- Nadošli kvasac sipati u preostalo brašno
- Dodati ostale sastojke i dobro izraditi
- Testo ostaviti da naraste
- Zatim rastanjiti prst debljine i vaditi krofne
- Reðati na pobrašnjenu površinu
- Prilikom prženja okrenuti donju stranu krofne gore
- Poklopiti šerpu i kada se ispeče jedna strana otklopiti i pržiti drugu stranu
- Vaditi na tacnu sa kuhinjskim papirom, da se ocede od ulja
- Uvaljati u prah šećer i služiti