Supa od kelerabe i pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g kelerabe (2 manje)
- 100 g šargarepe
- 100 g korena paškanata
- 50 g korena peršuna
- 1 grančica celera
- 0.5 vezice peršunovog lušća
- 100 g pirinča dugačkog zrna
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kapi soja sosa
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu, paškanat i celer očistiti, oprati i iseći na tanke kolutove
- Kelerabu očistiti, oprati i iseći tanko ukoso, a oprano lišće celera isitniti
- Sve to dodati u zagrejano ulje
- Zatim, dodati opran pirinač, promešati i pržiti oko 3-4 minuta
- Onda, preliti litrom vode i kuvati dok ne omekša
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Skloniti sa vatre, pa začiniti pavlakom i sitno iseckanim peršunovim lišćem
- Na kraju dodati (po želji) 2-3 kapi soja-sosa